Najgora hrana za kožu

5 stvari koje jedete i zbog kojih izgledate starije

Ko je taj matorac koji Vas gleda iz ogledala? Neki lik koji je jeo pogrešnu hranu, eto ko. „Nijedna hrana Vas neće ostariti u jednom danu, ali život u kom prekomerno udovoljavate sebi pogrešnim izborima sigurno će učiniti da izgledate starije i da se brže naborate,“ kaže nutricionista Džejmi Mas.

Prvo, mnogo namirnica izaziva upalu i oštećenja putem slobodnih radikala u Vašem telu koji će napasti i Vašu kožu baš kao da sedite na vrelom suncu bez kreme sa zaštitnim faktorom i pušite cigaretu.

Drugo, ukoliko se prenatpravate sa hranom koja je loša za kožu, verovatno ne jedete dovoljno one koja sprečava ćelijska oštećenja i time čini da izgledate mlađe, kaže Samanta B. Konrad, dermatolog.

I evo ih, pet namirnica koje dodaju godine na Vaše lice.

Šećer

A koju to zlobu ne čini ta slatka namirnica? U telu, prekomerni šećer podleže procesu glikacije, tokom kog se sudara sa proteinima ili mastima i formira oštećene proteine, takozvane AGE (od eng. Advanced Glycation End Products – krajnji proizvodi glikacionog procesa) svuda u telu, uključujući i kožu. I ovi proteini ne samo da ne funkcionišu kako treba, već su i mnogo manje elastični nego što je to priroda zamislila da budu… dakle, nisu ono što želite u Vašem licu.

Plus, glikacija proizvodi i proteine upale u telu, što vodi i ubrzanom starenju kože.

Reš pečeni roštilj

„Namirnice koje su pripremane na visokim temperaturama su takođe prošle kroz proces glikacije,“ kaže Mas. Šta više, direktno izlaganje temperaturama preko 300 stepeni Celzijusa predstavlja okidač za proizvodnju pro-upalnih heterocikličnih amina (HCA) i policikličnih nidrokarbonata (PAH).

Pronjuškajte malo i otkrićete kako reš pečeno meso uništava Vaše zdravlje. I nemojte nas kriviti kao glasnika.

Pržena hrana

Ne samo da ćete dobiti podbradak od nje – i sama mast može biti uzročnik upale – već će i prženjem pripremljena hrana i njene trans masti biti još jedan od okidača upalnih mehanizama u Vašem telu, što vodi i ka razaranju kolagena, glavnog gradivnog proteina kože, kaže Mas. I tako počinje boranje.

Alkohol

Alkoholna pića utiču na funkciju najbitnijeg detoksikacionog organa u Vašem telu: Vaše jetre. „Kada je jetra oštećena ili je usporena njena mogućnost funkcionisanja te tako otežano izbacuje toksine iz Vašeg tela, jednu od posledica ćete videti na koži,“ kaže Mas. Uz to, iako Vam nekoliko pića pomaže da zaspite (bolje rečeno da se onesvestite?), konzumiranje alkohola Vas sprečava da uđete u najdublju i za regeneraciju uma i tela najbolju fazu sna. A kada zakidate na snu, koža je uskraćeno za dragoceno vreme svog oporavka.

Dobra vest: pivo i crno vino možda nisu toliko štetni za telo koliko ostala pića, kaže ona.

Konzervirane namirnice

Konrad navodi da u zemljama koje konzumiraju vrlo malo ili pak nimalo industrijski obrađene hrane, ljudi imaju zapanjujuće zdraviju kožu od onih u zemljama koje jedu hranu iz tegli ili konzervi. Dok nitrati podstiču upalne procese, so isušuje kožu i oštećuje njene kapilare, kaže Mas. Rezultat: Sve, od staračkih mrlja preko akni do rozacee. Još jedan razlog da bolje proučite šta piše sa strane.

http://www.details.com/blogs/daily-details/2014/09/food-that-makes-you-look-older.html