Preporučeni proizvodi
Preporučeni proizvodi
Visoke temperature i nepostojanje klima uređaja – ne baš sjajna kombinacija, zar ne? Kada je već ovako vrelo, kuvanje se čini kao mučenje. Ako ne želite da se odreknete kuvanja tokom vrelih letnjih dana, pročitajte ove savete...
Visoke temperature i nepostojanje klima uređaja – ne baš sjajna kombinacija, zar ne? Kada je već ovako vrelo, kuvanje Vam se čini kao mučenje; ne samo da ćete se osećati kao da ste u sauni, već ćete zagrejati i svoj dom i time ga učiniti daleko manje komfornim za život. Ali ako ne želite da se odreknete kuvanja i da gladujete tokom dugih i vrelih letnjih dana, pročitajte naše savete o tome kako da kuvate i da se rashladite tokom leta.
Planiranje obroka koje želite da pripremite je dobra ideja bez obzira na godišnje doba, ali je daleko korisnije tokom leta. Ukoliko već znate šta ćete kuvati, možete pred-peći ili pred-skuvati hranu tokom hladnijih delova dana, na primer, u kasnim večernjim satima ili ranim jutarnjim. Ovako Vam neće biti onako teško da stojite pored šporeta.
Kada jednom uključite šporet da biste nešto skuvali za ručak, nemojte se na njemu zaustavljati – iskoristite vrele ringle da pripremite nešto za sutra i za prekosutra, takođe. Tako ćete proizvesti manje toplote nego što biste proizveli sa ponovnim pokretanjem šporeta svakog dana, a hranu naravno možete čuvati na hladnom mestu, potom je jesti hladnu tokom narednih dana (možda Vam se čak i više svidi kao takva tokom vrelih dana!) ili je jednostavno možete podgrejati.
Kuvanje i pečenje mogu zagrejati ceo Vaš dom, pa ih je najbolje izbegavati kao procese pripreme hrani ukoliko je moguće. No, tu i tamo će Vam se jesti neko toplo jelo, a u tom slučaju se trudite da što manje koristite rernu. Bolje je koristiti ringle, na kraće vremenske periode. Nekoliko minuta pripreme šnicli Vam neće škoditi – ali nekoliko sati pečenja mesa u rerni bi Vaš dom moglo pretvoriti u pravu, pravcatu saunu.
Nekoliko malih promena u rutini pripreme hrane Vam mogu doneti značajne rezultate tokom vrelih letnjih dana. Na primer, sve što će Vam trebati pripremite pre nego što uključite šporet; pod time mislimo na pranje, ljuštenje, seckanje i merenje namirnica. Ovako, šporet će raditi samo onda kada je to neophodno, te neće proizvoditi suvišnu toplotu. Istovremeno, koristite se i manjim posuđem koje ćete stavljati na manje rignle šporeta. Takođe, probajte da koristite i što manje vode za pripremu hrane, uvek stvaljajte poklopce posuđa i oduprite se navici da često zavirujete u njega.
Da li ste i Vi među onima koji koriste mikrotalasnu peć samo za pravljenje kokica i odmrzavanje namirnica? Pa, ovog leta, Vaš odnos bi morao preći na jedan viši nivo. Iako mnogi ljudi brinu oko toga da li je hrana pripremljena u mikrotalasnoj peći zdrava, sigurni smo da Vas povremeno korišćenje iste neće ubiti. Ovo može biti veima efikasan način za pripremu obroka, jer štedite da toploti koju ćete stvoriti, ali i na vremenu.
Da li Vam je podrum ili špajz pun pomagala za kuhinju koja ne koristite? Možda ste ih kupovali, jer su bila na rasprodaji ili ste ih dobili kao poklon – a nikada ih niste upotrebili. E sad je vreme da ih temeljno pregledate i da im nađete svrhu – ovakva pomagala obično stvaraju manje toplote nego rerne ili šporeti. Kuvanje pod pritiskom? Na pari? Tiganj za picu? Sve te metode i stvarčice Vam mogu pomoći da pripremite odlične obroke bez imalo ili sa malo toplote – većinu čak možete koristiti i napolje, na balkonu ili u bašti, te će Vam tako dom ostati neokaljan toplotom.
Leto je doba svežeg voža i povrća i to treba da iskoristite, Većinu voća i povrća možete konzumirati kao sirove namirnice. Nema kuvanja, nema gubljenja vremena i ima više vitamina – šta je bolje od toga! Probajte da pripremite ukusne voćne salate, sirovo povrće sa ukusnim umacima ili bogate salate – brzo se pripremaju i Vaša porodica će u ovim jelima sigurno uživati!
