Kada se hrana označi kao dijetalna, onda potrošač postaje opušteniji, znajući da ima niske masnoće, niske kalorijske vrednosti, nizak postotak soli, itd. Ali jeste li znali da neki dijetetski prehrambeni proizvodi mogu da imaju kontraefekat?
Dijetalna hrana koja zapravo goji
Kada se hrana označi kao dijetalna, onda potrošač postaje opušteniji, znajući da ima niske masnoće, niske kalorijske vrednosti, nizak postotak soli, itd.
Ali jeste li znali da neki dijetetski prehrambeni proizvodi mogu da imaju kontraefekat i zapravo uzrokuju nagomilavanje kilograma?
1. Salata bez masnoće
Problem sa običnim prelivima za salate je što oni sadrže previše masnoće. Normalno se čini posegnuti za prelivima bez masti. Ali oni sadrže dosta šećera, ponekad i nešto više od običnog kečapa, i predstavljaju gori izbor. Osim toga, povrće u kombinaciji sa 0% masti sprečava apsorpciju vitamina, koji se rastvaraju u masti, kao što su likopin i beta-karoten.
2. Zdravi sokovi
Sok od brusnice je vrlo zdrav i štiti od infekcije urinarnog trakta. Sadrži veliki postotak fitohemikalija, čime smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, prirodni sok od brusnice je vrlo kiseo. Zapravo piće koje se prodaje kao sok od brusnice je mešavina soka od brusnice sa vodom i šećerom ili sokom od nekog drugog voća. U nekim koktelima sa brusnicom ima toliko šećera kao u recimo 7 kolačića sa čokoladnim mrvicama.
3. Pića sa veštačkim zaslađivačima
Bez šećera, bez kalorija! Veštački zaslađivači vam omogućavaju da jedete i pijete i slatke proizvode bez brige o težini, zar ne? Pa… ne baš. Dosta pažnje je poklonjeno istraživanju "dijetalnih" proizvoda ove vrste – i ona pokazuju da su oni često pre uzrok gojenja nego što ga sprečitavaju, jer stvaraju jači osjećaj gladi na duže staze.
4. Smrznuta jela
Čini se da su smrznuti obroci pravilno podeljeni na male delove i samo treba da ih podgrejete kako biste došli do zdrave hrane. Problem je što oni mogu sadržati puno soli - otprilike koliko prosečno i 4 do 8 prosečnih porcija čipsa.
5. Sok od paradajza i paradajz pire
Paradajz je koristan po zdravlje. Paradajz sok i pire sadrže likopen i izuzetno su dobri za zdravlje srca. Međutim, problem nastaje kada se konzumiraju kupovni sokovi i pirei. Kao što je slučaj sa kečapom, i drugi proizvod od paradajza može biti bogat šećerom koji je dodat kako bi ublažio kiselost, što znači da obrok pripremljen sa ovim sokom ili paradajz pireom može sadržati i dodatne porcije "deserta", a da to i ne primetite. Naravno, vaš struk će „primetiti“.
